A ascensão do abacate em São Paulo é um testemunho notável do vigor e da resiliência da agricultura paulista. Os dados recentes divulgados pelo Instituto de Economia Agrícola revelam um aumento impressionante de 8,5% em 2023, elevando a produção a uma marca monumental de 192 mil toneladas. Esse crescimento constante é mais do que uma mera estatística; é um símbolo do compromisso incansável dos agricultores paulistas em impulsionar o setor agrícola do estado.
São Paulo, já consolidado como líder nacional na produção de abacate, continua a superar suas próprias projeções a cada safra. Enquanto outros estados do Sul e Sudeste, como Minas Gerais, Paraná e Espírito Santo, também são atores significativos na produção de frutas, é inegável que São Paulo está na vanguarda desse segmento, liderando o caminho com sua inovação e dedicação.
As regiões de Ourinhos, São João da Boa Vista e Mogi-Mirimemergem como o epicentro desse boom do abacate. No ano passado, foram colhidas mais de 85 mil toneladas, com uma média anual de 8,6 mil toneladas, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Municípios como Jardinópolis se destacam como líderes individuais, com números impressionantes de produção que alimentam não apenas o mercado interno, mas também as exportações, fortalecendo a economia do estado.
No entanto, esse crescimento não vem sem desafios. A seca iminente apresenta um obstáculo preocupante para os agricultores. A incerteza climática ressalta a importância da inovação contínua e do investimento em práticas agrícolas sustentáveis.A irrigação é uma peça fundamental dentro dessa estratégia, com planos ambiciosos delineados para expandir significativamente a área de cultivo irrigado nos próximos anos. Essa abordagem proativa não apenas fortalecerá a resiliência da agricultura paulista diante das mudanças climáticas, mas também promoverá a eficiência e a produtividade em toda a cadeia de abastecimento agrícola.
Além do impacto econômico direto, o crescimento da produção de abacate tem implicações significativas para a saúde pública e o bem-estar. A crescente conscientização sobre os benefícios nutricionais do abacate está impulsionando a demanda não apenas no Brasil, mas também em mercados internacionais. De suas propriedades antioxidantes à sua riqueza em gorduras saudáveis, o abacate está se estabelecendo firmemente como um “superalimento” essencial em dietas saudáveis e equilibradas em todo o mundo.
Perspectivas futuras e impacto global
Com a estimativa de que o abacate se torne a fruta tropical mais comercializada até 2030, São Paulo está bem posicionado para continuar sendo um dos principais players mundiais na sua produção e exportação. O crescimento exponencial da produção de abacates apresenta oportunidades significativas para os produtores, impulsionado pela demanda crescente e pelos avanços tecnológicos na agricultura.
A Secretaria de Agricultura de São Paulo está focada em expandir a agricultura irrigada, com planos ambiciosos de dobrar a cobertura nos próximos quatro anos. Atualmente, apenas 6% da área produtiva do estado é irrigada. Parcerias com instituições e empresas internacionais estão sendo desenvolvidas para implementar sistemas de irrigação mais eficientes e sustentáveis.
À medida que São Paulo continua sua jornada rumo à excelência na produção de abacate, é imperativo que apoiemos e incentivemos essa indústria vital. Não apenas estamos testemunhando um sucesso econômico notável, mas também estamos abraçando uma oportunidade de promover a saúde e o bem-estar de nossa comunidade, enquanto estabelecemos um padrão global para a agricultura sustentável e inovadora.
