Com a chegada da Páscoa, muitas famílias já começam a planejar o tradicional almoço que reúne parentes e amigos à mesa. A data, marcada por pratos à base de peixe, chocolate e sobremesas especiais, também é uma oportunidade para inovar no cardápio e experimentar novos sabores.
Neste ano, a Sexta-feira Santa será celebrada no dia 3 de abril e o Domingo de Páscoa no dia 5. E se você já está pensando nos ovos de chocolate, nas sobremesas e no cardápio do almoço especial, que tal aproveitar a data para experimentar receitas diferentes e fugir do tradicional bacalhau?
Pensando nisso, a VTV News separou algumas sugestões de pratos e sobremesas que podem trazer novos sabores para a mesa de Páscoa, sem perder o clima especial da celebração.
Bobó de camarão
Clássico da culinária brasileira, o bobó de camarão é uma opção cremosa e cheia de sabor. Preparado com mandioca, leite de coco e temperos marcantes, o prato costuma ser servido com arroz branco e é uma alternativa sofisticada para o almoço de Páscoa. Veja receita:
Lasanha de espinafre com ricota
Para quem prefere uma opção sem frutos do mar, a lasanha de espinafre com ricota é uma escolha leve e saborosa. Além de nutritiva, ela é uma alternativa vegetariana que agrada diferentes paladares. Veja receita:
Risoto de limão siciliano com Saint Peter
O risoto ganha frescor com o toque cítrico do limão siciliano. Servido com filé de Saint Peter, o prato é sofisticado, aromático e perfeito para quem quer apostar em uma refeição elegante no almoço de Páscoa. Veja receita:
Estrogonofe de camarão
Outra alternativa é o estrogonofe de camarão, que mantém a cremosidade da receita tradicional, mas traz um toque do mar. Servido com arroz e batata palha, costuma agradar quem gosta de pratos mais encorpados. Veja receita:
Ovo de páscoa na travessa
Para quem ama chocolate, o ovo de Páscoa na travessa é uma sobremesa prática e muito popular. A receita costuma levar camadas de creme, chocolate e pedaços de bombom ou biscoito. Veja receita:
Cupcake de cenoura com chocolate
Outra opção criativa são os cupcakes de cenoura com cobertura de chocolate. Além de deliciosos, eles também podem ajudar a deixar a mesa de Páscoa mais temática e divertida. Veja receita:
