A 20º edição do maior festival gastronômico do País está de volta! O Brasil Sabor, criado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), traz nesta edição com o tema “A Seleção da Cozinha Brasileira”, inspirado na Copa do Mundo.Os restaurantes e similares interessados tem até o dia 24 de abril para se inscrever.
O festival acontece de 14 a 31 de maio em um ano simbólico para a entidade, que celebra 40 anos de atuação em defesa do desenvolvimento do setor de alimentação fora do lar.
Sucesso nas edições anteriores
De acordo com a Abrasel, nas edições anteriores, o Brasil Sabor demonstrou impacto direto nos resultados dos participantes e mais da metade dos estabelecimentos envolvidos informou aumento no lucro durante o festival, enquanto cerca de um terço dos empresários relatou desempenho acima do esperado.
A expectativa da Abrasel Baixada Santista é de que os comerciantes do Litoral Paulista, participem da iniciativa onde os restaurantes criam pratos exclusivos com ingredientes locais e receitas típicas a preços promocionais, celebrando a cozinha brasileira com opções para consumo no local e delivery. Quem quiser se inscrever basta preencher as informações no site www.brasilsabor.com.br.
“A iniciativa vem logo após uma das datas mais fortes do ano, o Dia das Mães. E isso, faz com que além de novos clientes conheçam os estabelecimentos, muitos, principalmente mais pro final do mês, tenham a chance de comer algo saboroso e mais em conta”, diz o líder institucional da Abrasel Baixada Santista, Luan Paiva.
Sobre o Festival
O tema deste ano propõe olhar para a cozinha brasileira como uma seleção que representa o país em toda a sua pluralidade. A edição busca aproximar gastronomia e futebol para reforçar a identidade e a diversidade regional, em um período de grande mobilização nacional.
A proposta é transformar esse momento em oportunidade para os estabelecimentos apresentarem receitas autorais com ingredientes locais e referências culturais que expressem a riqueza da comida brasileira, tanto no salão quanto no delivery.
