A 20ª edição do maior festival gastronômico do Brasil, o Brasil Sabor, inicia em maio. Os bares e restaurantes que desejarem participar do evento podem se inscrever até esta sexta-feira (24). Os estabelecimentos devem realizar a inscrição através do site oficial.
Nesta edição, o evento tem como temática “A Seleção da Cozinha Brasileira”, inspirado na Copa do Mundo. O festival acontece de 14 a 31 de maio, em um ano simbólico para a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), que celebra 40 anos de atuação em defesa do desenvolvimento do setor de alimentação fora do lar.
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Abrasel Baixada Santista
Além disso, a Abrasel Baixada Santista tem como foco incentivar os restaurantes a criarem pratos exclusivos com ingredientes locais e receitas típicas, oferecidos a preços promocionais. O objetivo é celebrar a cozinha brasileira com opções para consumo no local e também por delivery.
“O Brasil Sabor acontece após uma das datas mais fortes do ano, o Dia das Mães. Isso faz com que os estabelecimentos sejam visitados tanto por clientes habituais quanto por novos consumidores. Além disso, o período é estratégico, pois oferece a oportunidade de consumir pratos saborosos a preços mais acessíveis, sem perder a qualidade”, afirma o líder institucional da Abrasel Baixada Santista, Luan Paiva.
De acordo com a Abrasel, nas edições anteriores, o Brasil Sabor demonstrou impacto direto nos resultados dos participantes. Mais da metade dos estabelecimentos envolvidos informou aumento no lucro durante o festival, enquanto cerca de um terço dos empresários relatou desempenho acima do esperado.
