A Prefeitura de Indaiatuba abriu as inscrições para estabelecimentos gastronômicos interessados em participar da praça de alimentação do 8º Festival de Inverno de Indaiatuba. O evento será realizado nos dias 3, 4 e 5 e 10, 11 e 12 de julho de 2026, no Parque Ecológico.
O edital, lançado pela Secretaria Municipal de Cultura, vai selecionar cinco estabelecimentos da cidade para compor o espaço “Pratos Locais”, voltado à valorização da gastronomia regional. A proposta é fortalecer o comércio local, dar visibilidade aos empreendedores do setor e ampliar a experiência do público durante o festival, que reúne música, cultura e culinária.
As inscrições são gratuitas e devem ser feitas exclusivamente pela internet até o dia 7 de junho, por meio do portal da Secretaria de Cultura de Indaiatuba.
Edital exige pratos com ingredientes saudáveis
Para participar, os estabelecimentos precisam ter CNPJ ativo, estar sediados em Indaiatuba, possuir alvará de funcionamento válido e estar regularizados fiscalmente.
Cada participante deverá apresentar uma proposta de prato principal com valor entre R$ 35 e R$ 70. Uma das novidades desta edição é a exigência de que as receitas tenham pelo menos uma proteína, um acompanhamento e dois ingredientes saudáveis, como alimentos in natura ou minimamente processados.
Além disso, os pratos devem ser práticos para consumo durante o festival e seguir fielmente a ficha técnica apresentada no momento da inscrição.
Seleção terá degustação com júri técnico
O processo seletivo será dividido em três etapas: habilitação documental, pré-seleção técnica e avaliação prática.
Caso o edital receba mais de dez inscrições habilitadas, os participantes pré-selecionados passarão por uma etapa de degustação. Os pratos serão avaliados por um júri técnico formado por chefs e especialistas, que analisarão critérios como sabor, apresentação e técnica.
O edital completo pode ser consultado na Imprensa Oficial de Indaiatuba (clique aqui).
Participantes deverão realizar doação ao Funssol
Em vez de taxa de participação, os estabelecimentos selecionados deverão realizar uma contrapartida social. Cada participante contemplado precisará doar R$ 500 em fraldas geriátricas, nos tamanhos G ou EG, ao Fundo Social de Solidariedade de Indaiatuba (Funssol).
Segundo a secretária de Cultura, Tânia Castanho, o festival busca unir entretenimento, gastronomia e ações sociais.
“O Festival de Inverno une gastronomia, música e cultura para todos os gostos, atraindo público de toda a região. Com este edital, garantimos uma seleção transparente e de alta qualidade para o nosso público, ao mesmo tempo em que apoiamos as ações sociais do Funssol”, destacou.
Consolidado no calendário cultural da cidade, o Festival de Inverno de Indaiatuba atrai visitantes de diferentes municípios e movimenta a economia local com apresentações musicais, atrações artísticas e experiências gastronômicas.
