Já pensou em comer a Vera Verão? Ou então o técnico do Palmeiras, Abel Ferreira? E um delegado da Polícia Federal?
Calma! Esses são nomes de lanches e de uma porção que são campeões de vendas em Campinas! E além de chamarem a atenção pelos nomes criativos, são uma delícia!
Vamos começar com o sanduíche Vera Verão. O personagem interpretado por 10 anos por Jorge Lafond na “Praça é Nossa” leva: presunto Parma, provolone, rúcula, aveia e mel. Você encontra no bar Presta Atenção, no Jardim Chapadão.
“Nós criamos o sanduíche para uma das edições do concurso Comida di Buteco. E a Vera Verão fez tanto sucesso que continua no cardápio”, explica Fabinho, funcionário do bar e um dos idealizadores do lanche.
O técnico português Abel Ferreira, vitorioso pelo Palmeiras, também recebeu uma homenagem. Cabeça fria, coração quente e lanche gostoso: boquinha de anjo recheado com carne tipo chanfana, temperada no vinho com temperos e ervas especiais, queijo provolone derretido com cebola roxa, azeitonas pretas e rodelas de tomate.
“Como portuguesa eu tinha essa receita de Portugal e adaptei aqui. Lá é com cabra ou cabrito, aqui adaptei para a carne bovina no vinho com temperos. Ficou top”, explica Lucília Ferrareso, idealizadora do lanche.
Já no Casquinha Bar, que fica no Cambuí, outra personalidade dá um toque especial: os pasteizinhos Dr. Edson. Uma homenagem ao delegado da Polícia Federal, Edson Geraldo de Souza. Quem detalha a história é o dono do bar, Ricardo Cleto.
“O Dr. Edson é um grande amigo, sempre passa por aqui, mas ele não gosta de frutos do mar, que são nossa especialidade. No entanto ele gosta de bacalhau. Então quando criamos essa receita de pastel de bacalhau chamamos ele pra provar e ele adorou. Então fizemos uma homenagem”, conta Ricardo.
E aí, ficou com vontade de provar essas delícias?
