Com a chegada da Quaresma, período em que tradicionalmente aumenta o consumo de peixes e frutos do mar, o Instituto de Pesos e Medidas do Estado de São Paulo (Ipem-SP) reforça orientações para que consumidores façam compras com segurança e evitem prejuízos.
De acordo com o instituto, é importante ficar atento ao peso real do produto, às informações presentes na embalagem e à forma como a pesagem é realizada, especialmente em feiras, mercados e peixarias.
Atenção ao peso líquido dos produtos
Nos casos de pescados vendidos já embalados, o consumidor deve verificar se o peso líquido — que corresponde apenas ao alimento — está claramente indicado na embalagem.
O peso da embalagem não pode ser incluído no valor total do produto. No caso de pescados congelados, também é necessário observar a presença do glaceamento, uma camada de gelo aplicada para preservar o alimento durante o congelamento.
Segundo o Ipem-SP, essa camada não pode ser considerada no peso do produto, já que não faz parte do alimento.
Acompanhe a pesagem em feiras e peixarias
Quando a pesagem é feita na hora da compra, como em feiras livres, mercados e peixarias, o consumidor deve acompanhar todo o processo.
O produto deve ser pesado na presença do cliente, e o peso exibido na balança precisa corresponder apenas ao alimento, com o desconto da embalagem quando houver.
Verifique se a balança é regularizada
O Ipem-SP também alerta que as balanças utilizadas no comércio devem ser aprovadas pelo Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro) e passar por verificações periódicas.
Entre os sinais de regularidade que o consumidor deve observar estão:
- selo de identificação do Inmetro;
- lacre de verificação do instrumento;
- inscrições em português no equipamento;
- indicação da Portaria de Aprovação do Modelo.
Balanças sem lacre, com inscrições apenas em outro idioma ou sem identificação oficial podem indicar irregularidade ou uso de equipamento não autorizado.
Outro ponto importante é a instalação da balança, que deve estar em superfície plana, nivelada e posicionada de forma visível para o consumidor, permitindo acompanhar a pesagem.
Como denunciar irregularidades
Caso o consumidor desconfie de irregularidades na pesagem ou na comercialização dos produtos, o Ipem-SP orienta que a situação seja comunicada à Ouvidoria do instituto.
O atendimento pode ser feito pelos seguintes canais:
Telefone: 0800 013 05 22
E-mail: ouvidoria@ipem.sp.gov.br
Site: www.ipem.sp.gov.br
O instituto também disponibiliza um Guia Prático de Consumo, com orientações sobre compra de produtos embalados e verificação de instrumentos de medição utilizados no comércio.
