A Cozinha Experimental de Piracicaba, localizada na Sema (Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento), receberá dois cursos gratuitos oferecidos pelo Governo do Estado de São Paulo, por meio do programa Cozinhalimento, da SAA (Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento).
A primeira capacitação será na próxima quinta-feira (11/04) e abordará alimentação saudável, aproveitamento integral dos alimentos, marmitas saudáveis e salgados. Já a segunda será na sexta-feira (12/04) de abril, sobre pães caseiros e bolo de pote. Ambos os cursos terão 12 vagas cada e serão ministrados das 8h às 12h e das 13h às 17h na Cozinha Experimental (Av. Dr. Paulo de Moraes, 2.113).
Para realizar a inscrição gratuita é necessário acessar o link https://linktr.ee/selapir, escolher o curso de interesse e responder o formulário online. Também é possível realizar a inscrição ligando na Sema, no telefone (19) 3437-4000. As inscrições estão abertas até domingo (07/04).
COZINHALIMENTO – As duas capacitações são provenientes do programa estadual Cozinhalimento, que promove a instalação de cozinhas profissionais nos municípios paulistas para capacitação de agentes multiplicadores das ações de segurança alimentar e nutricional sustentável e de incentivo à geração de renda.
Em 2022 a Sema foi contemplada para receber R$ 40 mil do programa, o que ajudou a custear parte da compra dos equipamentos da Cozinha Experimental, como geladeira industrial, freezer, coifa, forno, entre outros. A Cozinha foi inaugurada em dezembro de 2023 e já capacitou gratuitamente 65 pessoas nos Cursos Livres de Técnicas Culinárias.
