Praia é sinônimo de sorvete, e sorvete é sinônimo de Kascão. Quem visita o litoral sempre busca o clássico picolé para refrescar o dia. Para falar sobre essa paixão nacional, o programa Tudo Pode Verão desta quarta-feira (11) recebeu o diretor da Kascão Sorvetes, Maurício Antoneli.
“Sorvete é alegria, é família. O pessoal vem à praia e sempre consome; é a sobremesa predileta dos brasileiros”, destacou Antoneli no início da conversa.
Mais do que um sorvete: uma história de família
A consolidação da empresa como uma das mais queridas do país começou em 1980. Naquela época, o nome oficial era Sorvetes Princesa e não existiam lojas físicas, o atendimento era feito exclusivamente por carrinhos que percorriam as areias.
“Meu pai fundou a empresa do zero. Ele passou mais de um ano longe para construir o negócio porque viu o potencial que tinha em mãos. Nossa cultura é clara: sorvete é felicidade. Você já viu alguém triste tomando sorvete? É um momento de puro prazer”, afirmou o diretor.
Foto: Beatriz Canaes
As receitas eram caseiras e a produção ocorria na própria cozinha da família. O crescimento foi gradual: quando conquistaram o primeiro espaço físico, a família operava cinco carrinhos na praia. No momento em que a marca passou a se chamar Kascão, o negócio já contava com 60 carrinhos espalhados pela orla de São Vicente.
A “virada de chave”
O grande diferencial da marca surgiu de uma observação atenta durante uma viagem em família.
“A virada de chave aconteceu quando minha mãe e minha tia foram ao Rio de Janeiro e viram uma fila enorme para uma casquinha gigante com várias bolas de sorvete. Elas trouxeram a ideia e meu pai foi atrás de uma máquina que pudesse produzir essas cascas grandes aqui”, relembrou Antoneli.
Modernização e franquias
Após consolidar sua presença na Baixada Santista, a Kascão passou por uma fase de intensa profissionalização. O processo de expansão incluiu o aporte em novos maquinários, a ampliação da estrutura fabril e a instalação de unidades próprias estrategicamente distribuídas pela região. Durante esse crescimento, a empresa priorizou a estruturação do setor comercial e a diversificação do cardápio, mantendo o rigoroso padrão de qualidade que se tornou sua marca registrada.
Atualmente, a empresa vive seu maior momento de expansão. Com um plano de crescimento acelerado focado no modelo de franchising, a marca já superou a marca de 100 unidades franqueadas distribuídas por todo o País, consolidando-se como uma das maiores referências do setor.
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