As festas de final de ano devem movimentar o Mercado Municipal de Campinas, pelo menos é o que esperam os permissionários, com uma previsão de aumento de 30% no volume de vendas para dezembro, se comparado ao mês de novembro. Para dar conta do movimento, os permissionários do Mercadão já estão reforçando os estoques e as equipes que vão atender aos clientes.
Quem trabalha no Mercadão, diz que a reforma, entregue recentemente, fez com que mais pessoas passassem a frequentar o estabelecimento, o que deve se repetir durante o mês de dezembro.
Hugo Pinheiro, dono de um box de frutas, contou que os itens mais procurados são as frutas natalinas como uva, pessêgo e ameixa. “As pessoas têm o Mercadão como referência para muitas dessas compras e com o fim da reforma a gente acredita que mais pessoas virão até aqui fazer as compras, então o movimento deve crescer”. A expectativa dele é atingir 30% de crescimento. Sua família mantém o box há cerca de duas gerações, aproximadamente 50 anos.
“É a época que mais vende no ano e geralmente o volume de vendas acompanha o movimento do Mercadão. Quanto mais pessoas vierem mais a gente vende. Acreditamos em um cenário otimista”, confessou a comerciante Valéria Almeida, do Empório Brasileiro.
Com muitos produtos comuns de serem consumidos, principalmente nessa época, Valéria contou que em seu estabelecimento os ingredientes mais procurados são castanhas, nozes com casca, amendoins diversos, essências para panetones, uvas passas e lentilha.
Setor de carnes deve crescer neste final de ano
Entre os genêros alimentícios, o maior aumento observado é no setor de carnes. “A venda de pernil, leitoa, costelinha, lombo e copa lombo apresenta um crescimento de 100% no mês de dezembro, em relação ao restante do ano”, explicou Graciele Mancini, da Casa de Carnes Piné, quanto ao aumento de venda da carne de porco.
Segundo o presidente da Setec, Enrique Lerena, os comerciantes costumam fazer estoques para suprir a demanda. Além do reforço dos boxes para atendimento ao público, com a contratação de funcionários temporários.
“Além das compras de Natal e Ano Novo, uma novidade deve levar mais pessoas ao Mercadão: a instalação de dois bares no mezanino do local e a expansão do horário de funcionamento para até as 23h. Neste período, todos os demais permissionários podem funcionar até o mesmo horário, caso queiram”, afirmou Lerena.
