Entre janeiro e agosto deste ano, os atendimentos motivados por alergias alimentares no Departamento Regional de Saúde (DRS) de Campinas aumentaram em 46%, se comparado com 2024.
De acordo com dados da Secretária de Estado da Saúde, 8.738 foram registros neste ano, contra 5.979 no mesmo período do ano passado.
As alergias alimentares são reações exageradas do organismo a uma determinada substância presente nos alimentos, segundo a Sociedade Brasileira de Alergia e Imonologia. Vale ressaltar que esse tipo de alergia é diferente da intolerância à lactose.
Esta segunda, é uma deosrdem metabólica, que na ausência da enzima lactase no intestino impossibilita a digestão do açúcar no leite, ocasionando inchaço abdominal e diarreia. Já a alergia alimentar pode ter sintomas que variam desde uma coceira nos lábios e manchas na pele, até reações graves que comprometem órgãos vitais.
Quais são as causas das alergias alimentares?
De acordo com a Sociedade Brasileira de Alergia e Imonologia, 50% a 70% dos pacientes diagnosticados com alergia alimentar possuem histórico familiar. Em outras palavras, o fator genético faz com que os filhos tenham 75% de probabilidade de apresentar alergia, se a mãe ou o pai possuírem.
Para além disso, especialistas ainda apontam que uma mudança no estilo de vida, diante do processo de urbanização e alterações climáticas, ainda podem influenciar nos fatores que facilitam o surgimento da alergia.
