De acordo com o boletim de preços da Ceasa (Centrais de Abastecimento Campinas) referente ao período de 21 a 28 de julho, houve uma alta significativa de 52% no valor do morango, causada pela viralização nas redes sociais da sobremesa “morango do amor”. O jiló também teve uma alta no valor, enquanto a cebola e batata tiveram um recuo no preço.
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Tá caro amar: “morango do amor” aumenta demanda, escassez e preço da fruta
A alta procura por morangos causada pela sobremesa “morango do amor”, que viralizou nas redes sociais, fez a fruta chegar ao valor de R$ 31,67 o quilo, o que representa uma alta de 52%. A alta demanda pelo produto provocou escassez e, consequentemente, o aumento nos preços.
Segundo Paulo Palma, técnico de Mercado e Agricultura da Ceasa Campinas, além do crescimento no consumo, a alta também está relacionada à perda de safra nas principais regiões produtoras, afetadas por geadas nas últimas semanas.
“O morango do amor, que virou moda na internet, influenciou o aumento na procura. Mas o principal fator é a perda do produto nas lavouras, que foi severamente impactada pelas geadas recentes”, explicou Palma.
Maracujá sobe devido a problemas na safra
O maracujá azedo também teve uma alta expressiva de 27,2%, sendo vendido a R$ 6,36 o quilo. O aumento no valor da fruta se dá devido a problemas na safra paulista, segundo a Ceasa.
Outras variações no segmento:
- Melão amarelo: alta de 19,2%, para R$ 3,85/kg
- Limão tahiti: elevação de 10,0%, para R$ 2,75/kg
- Melancia graúda: aumento de 9,5%, para R$ 2,30/kg
- Mamão havaiano: queda de 17,4%, para R$ 4,13/kg
- Manga palmer: recuo de 8,3%, para R$ 4,33/kg
Produtos essenciais como cebola e batata registraram queda nos preços, o que trouxe alívio ao consumidor e ajudou a conter os impactos da inflação no setor de hortifrúti. A cebola nacional despencou 14,3%, custando R$ 1,50/kg, enquanto a batata ágata caiu 8,3% para R$ 2,20/kg.
“A boa notícia é que apenas quedas foram registradas. Batata e cebola estão com bastante oferta na Ceasa durante esta semana, o que contribuiu para a redução de seus preços”, informou Paulo Palma.
Alface sobe, brócolis e couve-flor caem
Alface crespa encareceu 13,8%, atingindo R$ 3,13/kg. Por outro lado, brócolis ninja (-11,2%) e couve-flor (-9,2%) ficaram mais baratos, custando R$ 5,71/kg e R$ 5,81/kg, respectivamente. “O brócolis ninja e a couve-flor registraram queda, com bastante oferta disponível”, confirmou Paulo.
Legumes têm oferta diminuída
O jiló protagonizou a segunda maior alta da semana, subindo 39,9% para R$ 9,33/kg. Oposto a isso, a abobrinha brasileira caiu 22,2%, comercializada a R$ 7,78 o quilo.
Outros destaques na categoria:
- Berinjela: aumento de 12,4%, para R$ 4,09/kg
- Quiabo: alta de 8,4%, para R$ 9,29/kg
- Tomate débora: subiu 9,1%, custando R$ 6,00/kg
- Pepino caipira: leve baixa de 6,7%, para R$ 7,00/kg
- Vagem macarrão: queda de 4,9%, para R$ 14,62/kg
“Mesmo com algumas baixas, os legumes seguem com preços elevados pela oferta diminuída”, observou Paulo.
Apesar da alta no preço de algumas frutas como morango e maracujá, a queda no valor de itens básicos como batata, cebola e brocólis, entre outros legumes equilibrou o cenário an Ceasa nesta última semana.
