A cidade de Itanhaém, no litoral paulista, está com inscrições abertas para duas capacitações gratuitas na área de confeitaria: “Fabricar e Vender Cupcakes e Bolos Caseiros” e “Preparação e Venda de Bolos e Tortas”.
As aulas são presenciais e serão ministradas entre novembro e dezembro. A iniciativa é voltada a maiores de 18 anos interessados em desenvolver habilidades culinárias e empreender no setor alimentício.
O cadastro deve ser realizado diretamente no site do Sebrae.
Conteúdo programático
As formações cobrem desde técnicas básicas até métodos avançados da confeitaria, incluindo preparo de massas, recheios, coberturas e finalização profissional.
Além da prática culinária, o cronograma integra noções de gestão de negócios. Os participantes aprenderão conceitos essenciais do setor, como estratégias de precificação, marketing e técnicas de vendas voltadas à estruturação e sustentabilidade de empreendimentos gastronômicos.
