A Vigilância Sanitária de Campinas interditou uma adega localizada na Vila Formosa, em Campinas (SP) nesta quinta-feira (16), após fiscalização conjunta com a Polícia Civil (5º Distrito Policial) e a Polícia Militar constatar diversas irregularidades sanitárias.
A ação teve como objetivo verificar as condições de armazenamento e comercialização de bebidas alcoólicas, não alcoólicas e produtos alimentícios. A Vigilância foi acionada pelas forças policiais.
Durante a vistoria, os agentes do Setor de Alimentos da Vigilância Sanitária encontraram condições insalubres no local, com presença de ratos, baratas, formigas e pombos (vivos e mortos), além de vestígios de fezes e urina desses animais.
Também foram identificados três cães circulando livremente pela área de estoque, inclusive sobre os fardos de bebidas, o que representa risco grave de contaminação cruzada.
Entre as irregularidades verificadas estavam: bebidas com validade expirada, rótulos adulterados, embalagens avariadas ou mal acondicionadas. Alguns produtos estavam visivelmente contaminados com dejetos e pelos de animais, tornando-os impróprios para o consumo humano.
A Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe) acompanhou a operação e recolheu amostras de bebidas alcoólicas destiladas e cervejas para análise laboratorial.
Produtos descartados
De acordo com a Vigilância Sanitária, foi determinado o descarte de:
- 30 paletes de bebidas alcoólicas (cerveja) e não alcoólicas;
- 15 paletes de aproximadamente de bebidas destiladas;
- 54 caixas de 10 kg de bacon Sadia;
- 6 bombonas de transporte, com capacidade de 1.650 kg, contendo latas de cerveja.
Devido às condições sanitárias precárias, o estabelecimento foi interditado e permanecerá sob acompanhamento da Vigilância Sanitária de Campinas. A operação também contou com o apoio do Departamento de Serviços Públicos, que disponibilizou cinco caminhões para a retirada e o descarte dos produtos considerados impróprios para consumo.
Proprietário preso
O proprietário da adega de 28 anos foi preso em flagrante e confessou informalmente que adquiria bebidas vencidas, alterava as datas de validade e revendia no próprio comércio. Um suspeito que prestava serviços ao dono da adega está sendo investigado por possível participação no crime.
O caso foi registrado no 1º Distrito Policial de Campinas e encaminhado ao 5º DP, que segue com a investigação por meio de um inquérito policial.
