A lenda diz que tudo começou em um dia 29, durante o século IV. Um santo cristão chamado São Pantaleão, que vagava faminto por um vilarejo italiano à procura de um prato quente e gostoso de comida.
Camuflado de andarilho, Pantaleão bateu em uma das casas pedindo alimento. A família deixou o estranho entrar, mesmo desconfiada do sujeito e tendo pouca comida para oferecer.
A refeição rendeu exatas 7 unidades de nhoque para cada um dos presentes. Em troca da gentileza, o santo deixou uma lembrança aos anfitriões. Ao recolher os pratos, a família percebeu a presença de muitas moedas de ouro embaixo de cada louça.
Após rodar o mundo, a história do nhoque da fortuna se transformou em um ritual celebrado em diversos países. Até hoje, famílias realizam a tradição de colocar moedas ou notas embaixo do prato e comer as sete massas ao final de cada mês.
Um dos locais que mantém a tradição por gerações é o restaurante do Junior Patarro, que fica em Campinas. Ele conta que, desde a infância, comia nhoque junto com a avó e ouvia falar sobre a tradição. “Eu achava delicioso todo o ritual, e desde aquela época eu ouvia histórias do nhoque e o reproduzi no restaurante desde a inauguração”, relata o empresário.
A clientela do restaurante vem especificamente nos dias 29 para comer o prato, que é feito de forma totalmente artesanal, da massa até o molho. Lucas Barbosa frequenta o local e faz questão de manter a tradição. “A gente conhece a história do nhoque da fortuna já faz algum tempo, e aí, de vez em quando, a gente vem com os filhos para comer”, conta o administrador.
Lucas Maia, que também frequenta o restaurante e gosta muito do prato, é mais cético. “Já comi várias vezes o nhoque e aprecio a massa, mas quanto à tradição, eu nunca achei moedas de ouro embaixo do meu prato. Mas nem por isso eu deixo de comer”, conclui.
