A Festa da Laranja de Limeira terminou no domingo (27), após quatro dias de programação no Parque Cidade. A 14ª edição integrou as comemorações dos 200 anos do município e apresentou uma área gastronômica dedicada a receitas preparadas com a fruta.
Festa da Laranja de Limeira teve receitas com a fruta
A área gastronômica reuniu opções salgadas que usaram a laranja em diferentes preparos. Entre elas estavam baião de dois com isca de laranja, torresmo com geleia da fruta e tilápia empanada com molho agridoce.
Os lanches também receberam combinações com o ingrediente. O público encontrou hot dog com maionese de laranja, hambúrguer com barbecue de laranja e coxinha burger com geleia de pimenta e laranja.
A pizza de muçarela também ganhou uma versão com geleia de laranja e pimenta. Outra opção foi o lanche de pernil preparado com a fruta.
Ingrediente apareceu em pratos salgados
A programação também apresentou receitas mais elaboradas. Uma delas foi a Laranja na Brasa, feita com picanha suína grelhada, barbecue de laranja fresca e aioli de laranja queimada.
O Ceviche de Vieira combinou vieiras, laranja-pera, gengibre e pimenta. A receita recebeu ainda óleo preparado com casca de laranja queimada.
Segundo Fábio D’Andrea, produtor do evento, a variedade teve uma proposta específica. “A diversidade de receitas reforça a proposta da Festa da Laranja de Limeira de apresentar ao público diferentes formas de consumir e valorizar a fruta, indo muito além dos tradicionais sucos e doces”, explicou.
“Manga invejosa” virou uma das sobremesas
Entre os doces apresentados, a “Manga Invejosa” ganhou uma preparação diferente. A sobremesa era uma panna cotta de laranja, mel e gengibre apresentada em formato semelhante ao de uma manga.
O cardápio também reuniu doce cremoso com casca de laranja e coco, cocada, casca cristalizada e doce de tomate com laranja.
Brownie e pastel receberam recheio de brigadeiro de laranja. O público também encontrou bolo com ganache de laranja e morangos e churros com recheio cremoso da fruta.
Festa também teve outras atrações
Além da gastronomia, a programação reuniu shows, parque de diversão e exposição de empresas. O evento também contou com ações de arrecadação de alimentos e brinquedos.
Parte da renda obtida na praça de alimentação e em outras atrações foi destinada à Associação Limeirense de Autismo (ALAM) e ao Núcleo Nova Vida.
A edição de 2026 encerrou a programação da Festa da Laranja de Limeira no Parque Cidade. As receitas apresentadas durante o evento levaram a fruta para diferentes categorias de pratos, incluindo lanches, preparações salgadas e sobremesas.
