O salpicão de Natal é uma receita tradicional brasileira que se tornou um clássico nas festas de fim de ano, especialmente durante o Natal. Com sua combinação de ingredientes frescos e coloridos, esse prato é um verdadeiro símbolo da celebração, trazendo sabor, alegria e um toque de sofisticação à mesa.
A receita do salpicão de Natal é bastante versátil, mas a base geralmente é formada por frango desfiado, que confere uma textura macia e saborosa ao prato. Confira a receita completa:
Salpicão de Natal com abacaxi
Ingredientes Salpicão de Natal
- 1 frango pequeno defumado sem pele e desfiado fino ou mais ou menos 700 gramas
- 2 tomates
- 200 gramas de milho verde em conserva escorrido ou 1 lata
- 3 maçãs sem casca picadinhas (deixe na água com limão para não escurecer)
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola bem picada
- 1 dente de alho
- 250 gramas de uvas-passas brancas picadas ou 1 xícara e meia de chá
- 1 xícara de ervilha
- 250 gramas de azeitonas
- 1 xícara de abacaxi picado
- Suco de 1 limão
- Salsinha a gosto
- 1xícara de maionese
- 1 lata de creme de leite sem soro
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Modo de preparo Salpicão de Natal
- Em uma tigela, coloque o frango desfiado, o milho escorrido, o abacaxi, as uvas-passas, a cenoura ralada, a cebola picada em cubos pequenos, o dente de alho amassado, as ervilhas e a azeitona. Por fim, acrescente a maionese, o creme de leite sem soro, as maçãs e misture bem.
2. Salpique cheiro-verde a gosto e sirva!
